口腔医學院是台湾唯一拥有牙医學系、牙体技术學系和口腔卫生學系三个完整口腔医療照护体系的學院，學生在校期间于课业學習與社团活动上都有许多相互交流的机会，同时與附属医院牙科部紧密连结，将基础转化为实务应用于临床。
牙体技术學系鼓励學生参與国内外见实習活动，大學部毕业後即能报考专门职业及技术人员高等考試，成为一位牙体技术师(主要任务为执行口腔外牙科医療用之义齿與装置制作)，同时也可修读碩士班在「数位口腔工程」、「口腔材料科學」與「口腔组织工程」领域进行學术研究，正面积极的學習态度对于自我成长與能量累积是非常重要的，期待透过學系技术、艺术與學术之整合，培养兼具临床技能、研发能量與国際观之优秀人才。